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domenica 23 dicembre 2012

RISOTTO PERE E GORGONZOLA

Questa è un'idea veramente golosa e al tempo stesso rapida da preparare....e volendo è perfetta da preparare anche per il giorno di Natale....si preparara all'ultimo momento.....ma vi garantisco che è un piatto d'effetto con il minimo sforzo....e poi è bello ogni tanto mangiare un risotto insolito non trovate???

Un grosso augurio di Buon Natale per tutte e tutti e ci si rivede dopo le feste.....in questi giorni saremo tutte ai fornelli a preparare squisitezze....


Tovaglietta Busatti

Piatti Chs Group



Ingredienti:

1/2 bicchiere di vino bianco
burro
dado
1 pere abate
50 gr. di gorgonzola
parmigiano
1 rametto di rosmarino

Procedimento:

Mettete in un pentolino l'acqua con il dado e fate sobbollire. Mettete in un tegame l'olio, una noce di burro e aggiungete il riso e fate tostare. Sfumate con il vino  e dopo che è stato assorbito cuocete il riso aggiungendo il brodo poco per volta. Aggiustate di sale, e continuate la cottura mescolando. 




Tagliere Bama Group











Circa 5 minuti prima che il risotto sia cotto, aggiungete il gorgonzola a pezzetti, le pere tagliate a tocchetti e il rosmarino tritato finemente.  









Mescolate bene, completate la cottura e portate subito in tavola completando a piacere con un pò di parmigiano.


Tovaglietta Busatti

Piatti Chs Group



13 commenti:

  1. Cara, adoro l'abbinamento delle pere con il formaggio, complimenti per questa squisitezza!! :)
    Un caro abbraccio e tanti auguri per un sereno Natale a te e ai tuoi cari!
    Elisa

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  2. Quiero desearte unas felices Navidades y un buen año 2013, así como agradecerte las buenas recetas que me has enseñado durante todo el 2012. Muchas gracias y mil besos.

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  3. questo risotto è un must intramontabile, brava Stefy, tantissimi auguri di buon Natale! :-DD

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  4. che buonooooo!!! io adoro il risotto e questo con il gorgonzola è veramente un must!
    auguri
    Coscina di pollo

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  5. Pere e gorgonzola?? Che buono.
    Come sta la tua piccolina? Il mio ha ocminciato da non molto lo svezzamento ed al contrario della sorella mangia che è un piacere.
    Ti auguro un sereno Natale ed un altrettanto sereno 2013!

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  6. §Ottimo questo risotto!!! Buon Natale!!!

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  7. siiii questa ricettina è meravigliosa, risotto delicato!!
    Buon Natale e buone feste!

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  8. Fantastico questo risotto!! Buone feste carissima!!! Un grande abbraccio :-)

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  9. delizioso, assolutamente da provare, buone feste, un abbraccio SILVIA

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  10. ciao
    adoro i risotti, questo è uno tra i miei preferiti!
    buon anno con affetto!!!

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  11. Ciao Stefy eccomi da FB al tuo blog..... piatto squisito, bravissima :D

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  12. Ciao, questo risotto sembra buonissimo, credo che proverò a farlo anche io.
    vieni a trovarmi su: http://ilgattobriao.blogspot.it/

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