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giovedì 4 aprile 2013

'E FIDANZATI CAPRESI CON RICOTTA, ZUCCHINE, POMODORINI E CAROTE



E stasera cosa preparo per cena???? Ho trovato la ricetta di questa pasta...rapida, semplice e al tempo stesso gustosa.....Ricettina presa dal sito Gustosissimo nella sezione Ricette Vegetariane.....ovviamente ci ho messo il mio tocco nelle quantità ma il risultato è ottimo.....e poi il bello di questa pasta è che è perfetta per i vegetariani e al tempo stesso è un pasto completo...............chi passa a cena???  



Piatto Chs Group

Ingredienti:
1 zucchina 
75 gr. di ricotta
pepe
1/2 carota
4 pomodorini ciliegina

Preparazione:


Mentre fate cuocere la pasta, lavate la zucchina e grattuggiatela. Scolate la pasta al dente e tenete a parte qualche cucchiaio d’acqua di cottura. Rimettete il tutto in padella e unitevi l’acqua, la ricotta, le zucchine, l'olio, il sale e una spolverata di pepe. Amalgamate il tutto, in modo da amalgamare la pasta alla ricotta e alle zucchine.

















Aggiungete alla preparazione le carote grattuggiate alla julienne e i pomodorini tagliati a quadrotti così da rendere il piatto più colorato (e più gustoso).
Servite ben calda. 

11 commenti:

  1. Uno spettacolo! Mi hai fatto venire fame adesso di un bel piatto di 'fidanzatini capresi'.. che qui, secondo me, si sono proprio sposati!! :D Un abbraccio amica mia!

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  2. I fidanzati si sono spostai davvero alla grande con questo gustoso condimento :) Un bacione

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  3. Deve essere buonissima questa pasta, un piatto davvero gustoso!

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  4. Ciao Stefy come stai ? E la bimba :)
    Hai ragione questo e' davvero un ottimo piatto e poi sai che mi piace tanto la ricotta !!!
    Un bacione

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  5. Questo è davvero un ottimo piatto, me lo sto mangiando con gli occhi cara :-) Bacioni

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  6. allora posso passare a cena?bravissima un saluto...

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  7. adoro la pasta così cremosa, ottimo primo Stefy"!!!

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  8. conosco questa pasta mi piace un sacco anche il condimento, un abbraccio SILVIA

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  9. Saporiti Saluti dalla Fabbrica della Pasta di Gragnano!

    Ci complimentiamo anzitutto per la entusiasmante ricetta con " 'e fidanzati capresi".
    Aspettiamo altre nuove emozionanti ricette da tutti voi!

    Vi aspettiamo in Fabbrica per mostrarVi dal vivo
    la nostra Pregiata produzione Artigianale!
    Per maggiori info vi aspettiamo sul nostro sito
    www.lafabbricadellapasta.it

    La Fabbrica della Pasta di Gragnano

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