Pagine

mercoledì 6 marzo 2013

TORTA DEL SOLE PERUVIANA

Eccomi tornata........sana e salva dopo il rientro in ufficio....lo confesso è stata durissima...ma non per l'ufficio....i colleghi e il lavoro ma per il senso di vuoto che mi pervade.......mi manca terribilmente la Giorgia.......

Le giornate stanno passando velocemente....ma nonostante ciò ci sono dei momenti in cui vorrei girarmi e vedere la mia piccola.....prenderla in braccio....coccolarla e soprattutto sentirla ridere come spessissimo fa.....
E vi confesso che non appena scatta "l'ora x" scappo dall'ufficio e corro a casa a riabbracciare la mia principessa ed è bellissimo il suo sguardo non appena mi vede.....mi ripaga delle fatiche della giornata......

Nel week end ho preparato questa golosa torta....sfiziosa e un pò alternativa.....che ve ne pare???? A noi il contrasto del dolce della pesca e dell'amarognolo delle noci è piaciuto un sacco.........



Piatto Chs Group


Ingredienti:

100 gr. di burro
150 gr. di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
60 gr. di noci tritate
400 gr. di pesche sciroppate

Procedimento:

Impastate le uova, lo zucchero, il burro ammorbidito, la farina, il lievito, la vanillina e metà delle noci. Mettete l'impasto nella tortiera e cospargete con il resto delle noci. Sgocciolate le pesche e asciugatele delicatamente, mettete mezza pesca al centro della tortiera e disponete le altre tagliate a spicchi, intorno, come i raggi del sole. 

















Infornate a 200° per 35 minuti circa. Lasciate raffreddare e spolverizzate di zucchero a velo.

19 commenti:

  1. Immagino quanto sia stata dura la prima settimana di distacco, ma vedrai che andrà sempre meglio e sarà sempre meno “pesante” affrontare la giornata in ufficio. Che bella questa torta con il “sole” dentro :) Dev’essere anche molto molto buona. Un bacione, buona giornata

    RispondiElimina
  2. Molto molto particolare...da sperimentare assolutamente!!!

    RispondiElimina
  3. Stefy, una torta da 10 e lode! Mi piace perfino il nome che le hai dato! Fantastica!! Complimenti e un bacio a te e alla tua piccina.. vi abituerete ai nuovi ritmi, vedrai <3 <3 :)

    RispondiElimina
  4. davvero una favola questa torta, quei pezzettoni di pesca sono davvero golosi!!! complimenti questo dolce mi rasserena la giornata!
    Un abbraccio dolcione :-)
    Coscina di pollo

    RispondiElimina
  5. Non conoscevo questa ricetta, però è molto bella ed interessante!!!

    RispondiElimina
  6. cara mia ti capisco!
    rientrare dopo la maternita' e' un po' dura,ma poi ci si riabitua!
    la tua torta mi piace molto!
    baci

    RispondiElimina
  7. Che bontà!!! :P
    Bravissima cara un bacio

    RispondiElimina
  8. mi piace quest' accoppiata.. da provare!!!

    RispondiElimina
  9. Che cara che sei :-) E' dura, posso immaginare. La tua torta deve essere squisita, complimenti!!

    RispondiElimina
  10. mi piacciono le torte con la frutta! E immagino che la sera tornare e ritrovarla sia davvero emozionante!
    un abbraccio

    RispondiElimina
  11. Questa torta è davvero invitante!! :)

    RispondiElimina
  12. Mi hai intenerito con il racconto dei tuoi sentimenti.Da mamma ti capisco e mi immedesimo.
    La torta non la conoscevo,è proprio vero che non si finisce mai di imparare.
    Felice di conoscerti!
    Monica (l'Emporio 21)

    RispondiElimina
  13. Stefy sei davvero dolcissima!!!! Tu corri a casa e coccolati la tua bimba:)
    E io mi gusto la tua torta che mi piace molto !!!
    Un bacione

    RispondiElimina
  14. un'infinita golosità!! Un abbraccio SILVIA

    RispondiElimina
  15. Deve essere ottima, un pò diversa dal solito!brava

    RispondiElimina
  16. Ciao cara piacere di conoscerti,complimenti per il blog ricette deliziose tua nuova follower passa da me,ti aspetto!

    http://assaggi-incucina.blogspot.it/

    RispondiElimina
  17. Ciao dolce Stefy, da quanto non passavo di qui! Mi ricordo perfettamente la sensazione che descrivi, sebbene siano oramai passati 5 anni e io non abbia una principessa ma un bel maschietto! Il cuore di mamma é cuore di mamma e i nostri piccoli ci regalano così tanto amore che credo sia appena normale sentire la loro mancanza! Ogni tappa della loro crescita però ha una sua bellezza e credo sia alla fine una bella " crescita " anche per noi mamme! Il mio bimbo mi ha insegnato molto e continua a farlo e ringrazio il cielo ogni giorno di avermelo donato perché é una delle gioie più belle della vita! Sono certa che ritroverete il vostro equilibrio tu e la tua principessa e tu saprai donarle ancora tanto di quell'amore di cui ha bisogno, così come lei farà con te! Ti abbraccio forte forte! E tanti auguri anche al suo papà.. Per domani! A presto Any

    RispondiElimina