Mentre eravamo in vacanza ci hanno proposto la pasta con abbinamento peperoni e salsiccia....io e Roby ci siamo guardati e abbiamo deciso di provarla.....ovviamente goduriosa!!!!!
Tornata a casa ho pensato di provare a farla....ma per personalizzarla ho scelto la salsiccia al finocchietto e ho utilizzato i garganelli che danno un tocco sempre speciale.........
ah quasi dimenticavo......le lezioni di acquaticità con la piccola Giorgia vanno benissimo....La mia bimba è la piccola del gruppo...sembra un pesciolino....e sgambetta divertita tra le braccia della sua mamma......
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| Tovaglietta Amo La casa |
Ingredienti:
125 gr. di garganelli
2 peperoni gialli
1 peperone rosso
200 gr. di salsiccia al finocchietto
Procedimento:
Fate cuocere per 45 minuti in forno caldo i peperoni. Una volta cotti copriteli con la stagnola e spelateli. Tagliate quindi a listarelle e conditeli con olio e sale.
In una padella antiaderente mettete la salsiccia a tocchetti privandola del budello con un filo di olio, fate rosolare e una volta cotta aggiungete i peperoni (Aggiungete un filo di acqua di cottura della pasta per amalgamare il sughetto).
Fate cuocere in abbondante acqua salata i garganelli, scolateli (tenete da parte un mestolo di acqua di cottura), amalgamate al sughetto facendo saltare in padella per 5-6 minuti (se la pasta con il sugo vi risultassero troppo asciutti aggiungete l'acqua di cottura) e servite ben calda.
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| Piatti Chs Group |
Che amore dev’esser la tua piccolina che sgambetta in acqua :)
RispondiEliminaGustosissima questa pasta, il profumo di finocchietto aggiunge davvero un tocco speciale. Un bacio, buona giornata
Che meraviglia di pasta, amo i garganelli e con questo sughetto fan faville :-) Bravissima! Ti mando un bacione!
RispondiEliminaun primo piatto davvero godurioso!
RispondiEliminaottima l'idea del finocchietto!
bravissima!
baci
Mai fatto st'accoppiata.. ma deve essere ottima! baci e buona giornata! :-)
RispondiEliminaChe bel primo piatto molto goloso oserei dire... gli ingredienti mi piacciono quindi non resta che provare l'assemblaggio cara Stefy grazie e buona giornata .....Giovanna
RispondiEliminasquisita! non proprio leggera ma il sapore è niente male! peccato che non digerisco i peperoni. baci
RispondiEliminaChe bontà questo piatto di pasta, di quelli che danno soddisfazione!!!
RispondiEliminail profumino lo stento arrivare fin qua, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaChe buono questo abbinamento!!!! I garganelli così devono essere buonissimi:)
RispondiEliminaBaci
Un piatto invitante e saporito!
RispondiEliminaUn bacio
bellissimo questo primo piatto !!! sicuramente da provare!!
RispondiEliminami hai fatto venire una gran fame già a quest'ora :)
RispondiEliminada me.. c'è un pensierino per te!!... ti aspetto!
RispondiEliminaMmmm...Che delizia questo piatto di garganelli!!! Peperoni e salsiccia stanno benissimo insieme e credo che questo piatto sia una vera e propria bontà!! Complimenti.
RispondiEliminascusami... avrai letto già il commento precedente.... ma ho cancellato tutto nel blog ... scusa per l'inconveniete!! =)
RispondiEliminammmm tolgo i peperoni...non li digerisco, ma la ricettina mi piace!
RispondiEliminaun primo invitante da morire
RispondiEliminaCiao Stefy, che piatto delizioso, un vero sfizio, buonissimo!
RispondiEliminaDeve essere tenerissima la tua Giorgia!
Scusami per la mia assenza, purtroppo ho pochissimo tempo in questo periodo, ma non appena riesco passo subito!
Un abbraccio cara!
Una pasta davvero sfiziosa. Buon pomeriggio Daniela.
RispondiEliminaBuona, anche io la faccio spesso ed è sempre molto gradita. Ogni tanto me ne dimentico e mio marito me la chiede.
RispondiEliminaAnche mia figlia ha avuto la febbre (di nuovo stanotte). PEr ora il piccolo è indenne ma lunedì ha un altro vaccino e non so come ci arriverà.
Baci a te alla piccolina.
This plate look yumm!!
RispondiEliminaBuoni questi garganelli...peccato che non li mangio quasi mai :-( alla prossima
RispondiEliminaChe piatto appetitoso, ottimi i garganelli con questo sughetto,brava! Ciao e buon fine settimana!
RispondiEliminaChe bel primo piatto!!! Ho l'acquolina! :D
RispondiEliminaIn ritardo per prenderne una forchettata, ma non per augurarti una dolce domenica.
RispondiEliminaBaciotti Debora
Questi garganelli sono proprio da provare: troppo invitanti!!!
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