BISCOTTI AL CIOCCOLATO DI BENEDETTA PARODI

Ragazze che spettacolo!!!!!!!!!!!!!Ho fatto questi biscotti e sono venuti una vera bontà....ovviamente sono andati a ruba.....e vi consiglio di provarli al più presto.....mi hanno ricordato quando ero bambina.....ve li ricordate i biscotti Grisbi????Ecco questi sono identici.......


Rapidi da preparare e al tempo stesso ottimi.....


Oggi sono rientrata al lavoro...dopo qualche giorno di riposo.......è sempre strano.....ma sotto alcuni punti di vista è sempre bello tornare alla normalità.....prepararsi la mattina...truccarsi....vestirsi e stare in mezzo alla gente....unico neo è che ho (ovviamente) meno tempo per voi.......mi perdonate?????Buon inizio settimana a tutti con questi dolci super cioccolattosi...........

Piattini Easy Life Design

Ingredienti:

220 gr di cioccolato fondente Maglio

110 gr. di burro 

2 uova

80 gr. di zucchero di canna Bio Natura Nostra

220 gr. di farina 00 Molini Pivetti

1/2 bustina di lievito per dolci S.Martino

sale

Per decorare:

zucchero a velo Arpa Lievito

Procedimento:

Sciogliete il cioccolato e il burro in un pentolino a fuoco dolce. Mentre si raffredda sbattete in una ciotola lo zucchero con le uova, aggiungete il cioccolato e continuate a mescolare. Incorporate la farina, il lievito e un pizzico di sale e continuate a mescolare fino ad ottenere un composto cremoso e omogeneo. 

Bilancia Diunamai

Ciotola Bama Group

 Mettete in frigorifero e lasciate risposare fino a chè l'impasto diventa solido, deve essere manipolato tranquillamente con le mani ( io per questioni organizzative li ho impastati il giorno prima e preparati il giorno dopo).  

Prendete a cucchiaiate il composto e formate con le mani delle palline grandi quanto una noce. Adagiatele su una teglia foderata da carta da forno e schiacciatele con il palmo della mano. Infornate in forno già caldo a 180°  per 6 minuti. Lasciate raffreddare e spolverizzate con lo zucchero a velo.....sarete fortunati se resistono fino al giorno dopo.............

Piattini Easy life Design