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mercoledì 6 marzo 2013

TORTA DEL SOLE PERUVIANA

Eccomi tornata........sana e salva dopo il rientro in ufficio....lo confesso è stata durissima...ma non per l'ufficio....i colleghi e il lavoro ma per il senso di vuoto che mi pervade.......mi manca terribilmente la Giorgia.......

Le giornate stanno passando velocemente....ma nonostante ciò ci sono dei momenti in cui vorrei girarmi e vedere la mia piccola.....prenderla in braccio....coccolarla e soprattutto sentirla ridere come spessissimo fa.....
E vi confesso che non appena scatta "l'ora x" scappo dall'ufficio e corro a casa a riabbracciare la mia principessa ed è bellissimo il suo sguardo non appena mi vede.....mi ripaga delle fatiche della giornata......

Nel week end ho preparato questa golosa torta....sfiziosa e un pò alternativa.....che ve ne pare???? A noi il contrasto del dolce della pesca e dell'amarognolo delle noci è piaciuto un sacco.........



Piatto Chs Group


Ingredienti:

100 gr. di burro
150 gr. di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
60 gr. di noci tritate
400 gr. di pesche sciroppate

Procedimento:

Impastate le uova, lo zucchero, il burro ammorbidito, la farina, il lievito, la vanillina e metà delle noci. Mettete l'impasto nella tortiera e cospargete con il resto delle noci. Sgocciolate le pesche e asciugatele delicatamente, mettete mezza pesca al centro della tortiera e disponete le altre tagliate a spicchi, intorno, come i raggi del sole. 

















Infornate a 200° per 35 minuti circa. Lasciate raffreddare e spolverizzate di zucchero a velo.

17 commenti:

  1. Immagino quanto sia stata dura la prima settimana di distacco, ma vedrai che andrà sempre meglio e sarà sempre meno “pesante” affrontare la giornata in ufficio. Che bella questa torta con il “sole” dentro :) Dev’essere anche molto molto buona. Un bacione, buona giornata

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  2. Molto molto particolare...da sperimentare assolutamente!!!

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  3. Stefy, una torta da 10 e lode! Mi piace perfino il nome che le hai dato! Fantastica!! Complimenti e un bacio a te e alla tua piccina.. vi abituerete ai nuovi ritmi, vedrai <3 <3 :)

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  4. davvero una favola questa torta, quei pezzettoni di pesca sono davvero golosi!!! complimenti questo dolce mi rasserena la giornata!
    Un abbraccio dolcione :-)
    Coscina di pollo

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  5. Non conoscevo questa ricetta, però è molto bella ed interessante!!!

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  6. cara mia ti capisco!
    rientrare dopo la maternita' e' un po' dura,ma poi ci si riabitua!
    la tua torta mi piace molto!
    baci

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  7. Che bontà!!! :P
    Bravissima cara un bacio

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  8. mi piace quest' accoppiata.. da provare!!!

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  9. Che cara che sei :-) E' dura, posso immaginare. La tua torta deve essere squisita, complimenti!!

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  10. mi piacciono le torte con la frutta! E immagino che la sera tornare e ritrovarla sia davvero emozionante!
    un abbraccio

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  11. Questa torta è davvero invitante!! :)

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  12. Mi hai intenerito con il racconto dei tuoi sentimenti.Da mamma ti capisco e mi immedesimo.
    La torta non la conoscevo,è proprio vero che non si finisce mai di imparare.
    Felice di conoscerti!
    Monica (l'Emporio 21)

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  13. Stefy sei davvero dolcissima!!!! Tu corri a casa e coccolati la tua bimba:)
    E io mi gusto la tua torta che mi piace molto !!!
    Un bacione

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  14. Deve essere ottima, un pò diversa dal solito!brava

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  15. Ciao cara piacere di conoscerti,complimenti per il blog ricette deliziose tua nuova follower passa da me,ti aspetto!

    http://assaggi-incucina.blogspot.it/

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  16. Ciao dolce Stefy, da quanto non passavo di qui! Mi ricordo perfettamente la sensazione che descrivi, sebbene siano oramai passati 5 anni e io non abbia una principessa ma un bel maschietto! Il cuore di mamma é cuore di mamma e i nostri piccoli ci regalano così tanto amore che credo sia appena normale sentire la loro mancanza! Ogni tappa della loro crescita però ha una sua bellezza e credo sia alla fine una bella " crescita " anche per noi mamme! Il mio bimbo mi ha insegnato molto e continua a farlo e ringrazio il cielo ogni giorno di avermelo donato perché é una delle gioie più belle della vita! Sono certa che ritroverete il vostro equilibrio tu e la tua principessa e tu saprai donarle ancora tanto di quell'amore di cui ha bisogno, così come lei farà con te! Ti abbraccio forte forte! E tanti auguri anche al suo papà.. Per domani! A presto Any

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